Jag har fått fullständig idétorka... Som rubriken säger så undrar jag om det är någon här som har något bra middagstips till ikväll. Gärna lite festligare!
P&K
P&K
Antal svar på detta inlägg: 23
Ja tack!
Gå ut på krogen,det finns säkert mycket
att välja på.
/ daxxa
att välja på.
/ daxxa
Tacotårta
5 dl Cream fraiche
1 burk Tacosås, välj styrka efter smak.
6 st Tortilla bröd
1 ½ påse Tacokrydda, hot om man vill ha lite hetta.
600g Köttfärs
- Riven ost
1 st Tomat eller flera körsbärstomater
Gör så här:
Blanda cream fraichen med tacosåsen.
Stek köttfärs, häll på kryddan (inget vatten).
Ös lite av tacocreamen i botten på en pajform, lägg på en tortilla, köttfärs samt ost.
Nästa tortilla bred på tacocreamen, köttfärs och ost, varva så tills översta tortillan, där skall det bara vara tacocreamen, skivade tomater och massor med riven ost.
Mitten av ugnen ca 20 min 200°.
Denna kan man förbereda flera timmar innan och slänga in i ugnen när man skall äta och den smakar ännu godare dagen efter. Tillsätt gärna era favorit ingredienser t.ex. paprika eller lök.
Servera med en god smarrig sallad.
Mycket bra bjudmat.
5 dl Cream fraiche
1 burk Tacosås, välj styrka efter smak.
6 st Tortilla bröd
1 ½ påse Tacokrydda, hot om man vill ha lite hetta.
600g Köttfärs
- Riven ost
1 st Tomat eller flera körsbärstomater
Gör så här:
Blanda cream fraichen med tacosåsen.
Stek köttfärs, häll på kryddan (inget vatten).
Ös lite av tacocreamen i botten på en pajform, lägg på en tortilla, köttfärs samt ost.
Nästa tortilla bred på tacocreamen, köttfärs och ost, varva så tills översta tortillan, där skall det bara vara tacocreamen, skivade tomater och massor med riven ost.
Mitten av ugnen ca 20 min 200°.
Denna kan man förbereda flera timmar innan och slänga in i ugnen när man skall äta och den smakar ännu godare dagen efter. Tillsätt gärna era favorit ingredienser t.ex. paprika eller lök.
Servera med en god smarrig sallad.
Mycket bra bjudmat.
Annons
På Fredagar ska man väl ha något som är lite extra onyttigt som är ganska snabblagat , här något jag har kommit på men jag har inga exakta mått.
Ca 800-1000g fläskfärs
Beroende på hur många man är så mellan 800-1500g wookgrönsaker.
Vattenkastanjer kan man ta en burk om man gillar det.
Champinjoner 1-2 burkar eller 2-300g färska
Kokt ris ca 4 pers.
Vitlök 1 hel skalad och pressad
1-2 st gula eller röda lökar
Minst 0,5l vispgrädde
Ketchup ca 2-3dl
Grillkrydda, salt, svart och vitpeppar
Tabasco.
Koka riset.
Man fräser färsen och all lök i en stekgryta tills det är genomstekt sen lägger man ner de övriga varorna utan grädde och ketchup, öser ner 0,5l vatten och rör runt sedan sätter på locket och låter det småputtra i ca30 minuter men man får röra i mellanåt, därefter öser man ner grädde och ketchup samtidigt och rör till det börjar koka igen sen smakar man av fall det behövs mer kryddor.
Detta har alltid varit omtyckt när någon har smakat det för första gången.
Testa, skriv gärna resultatet!
Ca 800-1000g fläskfärs
Beroende på hur många man är så mellan 800-1500g wookgrönsaker.
Vattenkastanjer kan man ta en burk om man gillar det.
Champinjoner 1-2 burkar eller 2-300g färska
Kokt ris ca 4 pers.
Vitlök 1 hel skalad och pressad
1-2 st gula eller röda lökar
Minst 0,5l vispgrädde
Ketchup ca 2-3dl
Grillkrydda, salt, svart och vitpeppar
Tabasco.
Koka riset.
Man fräser färsen och all lök i en stekgryta tills det är genomstekt sen lägger man ner de övriga varorna utan grädde och ketchup, öser ner 0,5l vatten och rör runt sedan sätter på locket och låter det småputtra i ca30 minuter men man får röra i mellanåt, därefter öser man ner grädde och ketchup samtidigt och rör till det börjar koka igen sen smakar man av fall det behövs mer kryddor.
Detta har alltid varit omtyckt när någon har smakat det för första gången.
Testa, skriv gärna resultatet!
Tack Cartmanx för receptet på Tacotårta. Har testat det 2 ggr. Hade nu bara 1 påse Tacokrydda och det blev perfekt enligt min smak.
Dessutom jättelätt att laga till.
Rekommenderas till andra ISare
Dessutom jättelätt att laga till.
Rekommenderas till andra ISare
Grillad havskattfilé med basilikacreme i krispigt flarn med vinkokta blåmusslor samt sallader
Ingredienser 4 pers:
4 bitar havskatt filé á 120 gram
16 st råa blåmusslor
1 st röd paprika
2 vitlöksklyftor
2 dl vitvin
1 st citron
20 g färsk basilika
3 dl creme fraiche
1 st rödlök
4 st ark bric de feuilles (tunna degark)
3 sorters sallader
8 st gröna sparrisar
1 knippe gräslök
olivolja
Salt och vitpeppar
Ingredienser 4 pers:
4 bitar havskatt filé á 120 gram
16 st råa blåmusslor
1 st röd paprika
2 vitlöksklyftor
2 dl vitvin
1 st citron
20 g färsk basilika
3 dl creme fraiche
1 st rödlök
4 st ark bric de feuilles (tunna degark)
3 sorters sallader
8 st gröna sparrisar
1 knippe gräslök
olivolja
Salt och vitpeppar
Nu blir jag hungrig
Frusen hallon och mascarpone mousse på rostad cocosbotten med myntasås
Ingredienser 4 personer:
Mousse:
250 g frysta hallon
150 g mascarponeost
1 dl vispgrädde
75 g vit choklad
2 äggulor
1 msk vitvin
1 dl florsocker.
Myntasås:
100 g strösocker
saft av 1 citron
ca 15 g färska myntablad
Cocosbotten:
1 dl rostad cocos
30 g smör
1/2 strösocker
1 msk vetemjöl
1 äggvita
Rivet skal av en citron
Flarnsmet till garnityr:
20 g smör
20 g florsocker
20 g äggvita
20 g vetemjöl
Karamellsocker till garnityr:
100 g strösocker
1 tsk
Frusen hallon och mascarpone mousse på rostad cocosbotten med myntasås
Ingredienser 4 personer:
Mousse:
250 g frysta hallon
150 g mascarponeost
1 dl vispgrädde
75 g vit choklad
2 äggulor
1 msk vitvin
1 dl florsocker.
Myntasås:
100 g strösocker
saft av 1 citron
ca 15 g färska myntablad
Cocosbotten:
1 dl rostad cocos
30 g smör
1/2 strösocker
1 msk vetemjöl
1 äggvita
Rivet skal av en citron
Flarnsmet till garnityr:
20 g smör
20 g florsocker
20 g äggvita
20 g vetemjöl
Karamellsocker till garnityr:
100 g strösocker
1 tsk
CocaCola marinerad Fläskkarré.
Lägg kött och marinad i något med lock eller i en påse.
Kolsyran hjälper till att trycka in marinaden i köttet.
Marinera i ett dygn.
Det här behövs:
ca 1 1/2 kg fläskkarré.
Marinad:
1 apelsin, skal och saft (ca 1 dl)
1 burk coca-cola, 33 cl
1 tsk rosmarin
1/2 tsk ingefära
1 tsk svartpepparkorn, krossade
1-2 vitlöksklyftor, delade
1/2 dl rödvinsvinäger
Använd marinaden (sila den först) och gör en gräddsås.
Severa med pressad potatis.
Lägg kött och marinad i något med lock eller i en påse.
Kolsyran hjälper till att trycka in marinaden i köttet.
Marinera i ett dygn.
Det här behövs:
ca 1 1/2 kg fläskkarré.
Marinad:
1 apelsin, skal och saft (ca 1 dl)
1 burk coca-cola, 33 cl
1 tsk rosmarin
1/2 tsk ingefära
1 tsk svartpepparkorn, krossade
1-2 vitlöksklyftor, delade
1/2 dl rödvinsvinäger
Använd marinaden (sila den först) och gör en gräddsås.
Severa med pressad potatis.
Skriv ett svar
Du måste vara inloggad för att skriva ett svar.
Logga in eller klicka här för att bli medlem