Ninan!

Det var inte min mening att vara otrevlig mot dig. Det jag tycker är så
fantastiskt att man håller på med dessa viner. Varför inte börja med
kranvatten. Det har ju olika smak, sötma, atmosfär,syrlighet,arom,mättnad
kornighet,strävsamhet,doft och jag vet inte allt.

Den kommun jag bor i hade bättre mineralhalt i sitt vatten än Ramlösa.
Då är det nästan gratis. Men man får dricka rätt mycket för att bli på örat.

Jag tror dom flesta som köper vin kollar på procenten. Men det är ju inte fel
om det på toppen smakar gott.

Det är väl gott med ett glas vin till en festmåltid! Samt att höra vad andra har hittat för små pärlor och sen vill dela med sej av sin erfarenhet.
För övrigt så dricker jag massor av vatten, och till vin ska det alltid serveras en kanna vatten.

Matprogram är det bästa jag vet, jättekul att se när andra lagar mat.
Men som sagt, -smaken är som baken, delad!

Att det finns vinsnobbar vet vi alla. Att uppskatta gott vin till väl valda rätter är långt ifrån snobberi. Man måste inte vara poet för att gilla vin. Att ett vin är torrt leiake, känner du när du får i munnen pga det liksom drar i trakten av käkleden. Sött vin smakar sött helt enkelt och halvtorrt mittemellan. Röda viner är torra med ytterst få undantag.

Ett tips för den som inte är särskilt vinkunnig är att titta på en flaska som man tycker smakar bra, kolla druvsorten. Då kan man välja viner med den druvan för då vet man att man sannolikt gillar det. Man behöver inte vara så väldigt pjåskig med vilket vin som passar till vad. De flesta skulle ändå inte känna skillnad på en syrah och en zinfandel.

Ett annat litet tips för den som brukar kunna utveckla huvudvärk dagen efter, ta inte den sista slatten i flaskan om det är ett buteljerat vin med några år på nacken. Den innehåller mest av det man får ont i skallen av. Man bör också se till att få i sig ett glas vatten eller två per glas vin så mår man bättre dagen efter. Man dricker vin för smaken och vatten för att släcka törsten.

Du har helt rätt leiake, smaken är delad. Bara för att han Bengt på 4:an säger att ett vin passar hit eller dit innebär inte det att alla tycker så. Tyvärr har många en rädsla för att tycka till om vin, man vill inte låta folk tro att man inte begriper sig på vin så därför håller man med "experterna". Om nån tycker att cabernet sauvignon smakar jympasko så gör det det, för den personen. Om man gillar rioja till kokt torsk så gör man det oavsett vad "vinsnobbarna" säger

Ajdå leiake, förstår att du blev putt när jag utnämde spanskt till världsbäst när du själv är släkt med Åkesson vin.....men det är ok det också. Gladare nu?

Med risk att låta förnumstig och de flesta av er vet det säkert redan men köp ej de billigaste vinerna, lägg på en tia eller tre på en flaska.
kvaliteten höjs så många gånger mer, betydligt mer än de extra tiorna.

Det finns en bottenkostnad för att producera en flaska vin oavsett kvalite.
Flaska,transporter,vintrampare m.m. De kostnaderna är kanske 75% av flaskans pris, de har alla. Så om man lägger på 20-30kr på flaskan så får man ett avsevärt bättre vin. Flera gånger bättre. Bara en tia mer ökar kvaliten till det dubbla.